le birre del belgio degustare e produrre biere de
Jakob Thompson
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io: miscelazione del malto con acqua calda per estrarne gli zuccheri. Filtrazione: separazione del mosto dal malto residuo. Cottura: aggiunta del luppolo e bollitura. Fermentazione: raffreddamento del mosto e inoculo di lievito, che può
