assiette

’Europe. La crème dans la Normandie et la Bretagne. Les produits de la mer Sardines, calamars, moules, crabe. Essentiels dans les cuisines méditerranéenne et nord-européenne. Les viandes et charcuteries Jambon ibérique, saucisses, bœuf, agneau. Les céréales et légumineuses Blé pour les pâtes et le

ique et élégant. Qu’est-ce que l’assiette de BAC BAC ? L’assiette de BAC BAC est un concept de présentation culinaire qui allie design moderne, praticité et innovation. Elle a été conçue pour répondre aux exigences des chefs, restaurateurs et particuliers qu

Parmi les ingrédients phares, on retrouve : Les céréales comme le millet, le sorgho, le fonio et le maïs Les tubercules tels que l’igname, la patate douce et le manioc Les légumineuses comme le niébé, les pois chiches et les lentilles Les épices et a